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札幌雪祭是北海道最具代表性也是北海道最大规模的活动。札幌雪祭为期7天，总观光客共有约200万人次，依不同的主题建造出各具特色的大型雪雕或冰雕作品，这些鬼斧神工的冰雕作品，白天在阳光的照射下，高耸的雪雕建筑显得十分雄伟壮观，到了夜晚，在七彩灯光的配合下，晶莹剔透的冰雕艺术品又让人宛如进入神秘的北国世界，大约300座各式大大小小的作品将分别簇立在大通公园、TUSDOMU和薄野三个主要会场，呈现日本和世界各国的代表性建筑物与玩偶。

1950年，在第二次世界大战战败阴影及缺乏生活物资的严苛环境下，札幌市和札幌观光协会等为了打开这愁云惨雾的气氛，提议在最严冬、最不景气的二月举办最能代表北海道的活动，札幌雪祭，以提高人民的士气并且促进观光。

初期，札幌雪祭的会场只限于札幌大通公园七丁目，雪像是由札幌的国中生及高中生制作，数量也只有5、6个，高度也被限制为7公尺，活动期间更是只有一天。但是出乎意料之外地广受市民喜爱及好评，当天吸引了5万人次前往参与这项活动而造成轰动。在1953年第4回雪祭时，北海道札幌工业高级中学制作了高达15公尺的雪像「升天」。由于准备像石材一样的雪块需要累积大量的雪，因而动员了卡车和推土机协助作业，这也成了现在使用机械来制作大型雪像的开端。1954年第5回雪祭时，开始有市民加入制作雪像。1955年的第6回雪祭，甚至连自卫队及一般商社都跑来参加了。1972年札幌举办了冬季奥运会，第23回札幌雪祭趁势搭上奥运的顺风车，一举打响了国际的知名度。到了1974年的第25回雪祭，更开始举办国际雪雕大赛让外国团体共襄盛举。

现在的札幌雪祭会场共有3处，分别是为位于市中心大通公园的大通会场，TUSDOMU会场以及博野会场。

距离札幌车站徒步约10分钟的大通会场是主要会场。松滨城等日本古城堡及泰姬玛哈陵等世界著名建筑物雪像、世界著名卡通雪像、鲸鲨冰雕等，雪祭知名的大型雪雕作品都会在此会场展示，有的高15公尺、宽25公尺。白天可以看到雪白的雪雕，晚上则可以观赏点灯之下带着有梦幻色彩的雪雕。点灯时间到晚上10点，可以有充分的时间欣赏。

TUSDOMU会场位于札幌市体育交流设施COMMUNITY DOME，由地铁东丰线荣町站徒步18分钟处。TUSDOMU会场提供了各种用雪做的巨大溜滑梯和滑雪游艇等游乐设施，并在馆内设有休息区及美食区，并有广场可让孩童自由游玩，是大人小孩都可以玩的会场。

博野会场位于位于札幌最大的娱乐区中，由大通会场走路约10分钟即可抵达，或从大通公园搭乘地铁南北线，往南一站就到薄野站了。一出地铁站就看到一堆冰雕，这个会场展示着天鹅造型、牌楼水族箱等大约100座充份发挥想像力的冰雕。